طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية
الكعكةمنأكثرالحلوياتشعبيةفيالعالمالعربي،حيثيمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزلبمكوناتبسيطة.سواءكنتِمبتدئةفيعالمالخبزأومحترفة،فإنهذهالوصفةستساعدكفيصنعكعكةناعمةورائعةالمذاق.طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية
المكوناتالأساسيةلتحضيرالكيكة
لتحضيركعكةلذيذة،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيقأبيض
- 1كوبسكرناعم
- 3بيضات
- 1كوبحليبسائل
- ½كوبزبدةأوزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
يمكنكإضافةنكهاتإضافيةمثلالكاكاوأوالقرفةحسبالرغبة.
خطواتتحضيرالكيكة
1.تجهيزالمكونات
قبلالبدء،تأكديمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفة،خاصةالبيضوالزبدة،لأنذلكيساعدفيالحصولعلىقواممتجانس.
2.خلطالزبدةوالسكر
فيوعاءالخلط،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكًا.يمكنكاستخدامالخفاقةالكهربائيةلتسهيلالعملية.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية3.إضافةالبيضوالفانيليا
أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليالتعزيزالنكهة.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية4.دمجالمكوناتالجافة
فيوعاءمنفصل،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.ثمأضيفيالخليطتدريجياًإلىخليطالزبدةمعالتقليببرفق.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية5.إضافةالحليب
اسكبيالحليبتدريجياًمعالاستمرارفيالخلطحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية6.خبزالكيكة
اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق،ثماخبزيهفيفرنمُسخنمسبقاًعلىدرجةحرارة180مئويةلمدة30-35دقيقة،أوحتىينضج.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية7.التزيينوالتقديم
بعدأنتبردالكعكة،يمكنكتزيينهابالسكرالبودرة،الكريمة،أوالفواكهالطازجةحسبالرغبة.
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزليةنصائحللحصولعلىكعكةمثالية
- لاتفرطيفيخلطالعجينحتىلاتصبحالكعكةكثيفة.
- اختاريقالبالخبزالمناسب،فالأفضلاستخدامقالبدائريمتوسطالحجم.
- اختبرينضجالكعكةبإدخالعودأسنانفيوسطها،إذاخرجنظيفاًفهيجاهزة.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيركعكةمنزليةشهيةتستمتعبهاالعائلةوالأصدقاء.جربيالوصفةوشاركيناتجربتك!🍰
طريقةصنعالكيكةدليلشامللتحضيرألذكعكةمنزلية