طريقة عمل اللحمة بالبصل المكرملوصفة شهية ولذيذة
2025-09-01 09:17دمشق
إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة وسهلة التحضير، فإن اللحمة بالبصل المكرمل هي خيار رائع. هذه الوصفة تجمع بين نكهة اللحم الطرية وحلاوة البصل المكرمل، مما يجعلها طبقاً شهياً يناسب جميع المناسبات. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير اللحمة بالبصل المكرمل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل. طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة
المكونات اللازمة
- 500 جرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
- 3 حبات بصل كبيرة مقطعة شرائح
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- كوب ماء أو مرق لحم
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة صغيرة سكر (لتحلية البصل)
خطوات التحضير
1. تحضير البصل المكرمل
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح البصل وقلبيها جيداً حتى تذبل.
- أضيفي السكر واستمري في التقليب حتى يكتسب البصل لوناً ذهبياً ومذاقاً حلواً.
- أزيلي البصل من المقلاة وضعيه جانباً.
2. طهي اللحمة
- في نفس المقلاة، أضيفي اللحم المقطع وقلبيه حتى يتحمر من جميع الجوانب.
- أضيفي الثوم المهروس والبهارات (الملح، الفلفل، الكمون، البهارات المشكلة) وقلبي جيداً.
- صبي كوب الماء أو مرق اللحم واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً.
3. دمج البصل المكرمل مع اللحمة
- عندما ينضج اللحم، أضيفي البصل المكرمل وقلبي المكونات معاً.
- أضيفي الخل واتركي الطبق على النار لبضع دقائق إضافية حتى تمتزج النكهات.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- يمكنك إضافة بعض شرائح الفلفل الأخضر أو الأحمر لإضفاء لمسة لونية ونكهة إضافية.
- إذا كنت تفضلين صلصة أكثر، يمكنك زيادة كمية الماء أو المرق.
- يقدم هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج لوجبة متكاملة.
الخاتمة
اللحمة بالبصل المكرمل وصفة لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، لكنها تمنحك نتيجة شهية تستحق التجربة. جربيها في منزلك واستمتعي بمذاقها الرائع الذي سينال إعجاب الجميع!
إذا أعجبتك الوصفة، لا تترددي في مشاركتها مع الأصدقاء والعائلة، ولا تنسي ترك تعليقك حول تجربتك في تحضير هذه الوجبة اللذيذة.
