عالم كرة القدم والسلة

2025-08-27 09:05دمشق

إذاكنتِتبحثينعنوصفةلذيذةوسهلةلتحضيرهالعائلتكِ،فإناللحمةبالبصلالمكرملهيالخيارالأمثل.هذهالوصفةالشهيةتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايجعلهاطبقاًرئيسياًلايقاوم.فيهذاالمقال،سنقدملكِخطواتتحضيراللحمةبالبصلالمكرملبطريقةسهلةومضمونةالنجاح.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةتذوبفيالفم

المكوناتاللازمة

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةزبدة
• ملعقتانكبيرتانزيتزيتون
• ملعقةصغيرةملح
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• نصفملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• ملعقةصغيرةكمون
• كوبمرقلحمأوماء
• ملعقةكبيرةخل
• ملعقةكبيرةسكر

خطواتالتحضير

1.تحضيرالبصلالمكرمل

• فيمقلاةكبيرة،أذيبيالزبدةمعزيتالزيتونعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاجيداًحتىتذبل.
• خففيالنارواتركيالبصليطهىببطءمعالتحريكمنحينلآخرحتىيصبحلونهذهبياًومكرملًا.
• أضيفيالسكروالخلوقلبيجيداًحتىيتجانسالخليط.

2.طهياللحمة

• فيمقلاةأخرى،سخنيالقليلمنالزيتعلىنارمتوسطة.
• أضيفيمكعباتاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
• أضيفيالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيداً.
• صبيمرقاللحمأوالماءواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.

3.دمجاللحمةمعالبصلالمكرمل

• أضيفيالبصلالمكرملإلىاللحمةوقلبيالمكوناتبرفقحتىتختلطالنكهات.
• اتركيالطبقعلىنارهادئةلمدة5دقائقإضافية.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لتحصليعلىبصلمكرملمثالي،تأكديمنتقطيعهشرائحمتساويةوطهيهعلىنارهادئة.
• يمكنكِإضافةالقليلمنالعسلبدلاًمنالسكرللحصولعلىنكهةأكثرعمقاً.
• إذاكنتِتفضلينالطبقأكثرغنى،يمكنكِإضافةالقليلمنالكريمةالطازجةفيالنهاية.

طريقةالتقديم

قدمياللحمةبالبصلالمكرملمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج،ويمكنكِتزيينالطبقبالقليلمنالبقدونسالمفروم.هذهالوصفةمثاليةللعزائمأووجباتالعائلةاليومية،حيثستجذبالجميعبنكهتهاالغنيةوالمميزة.

طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةتذوبفيالفم

جربيهذهالوصفةالسهلةواستمتعيبألذاللحمةبالبصلالمكرملالتيتذوبفيالفم!

طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةتذوبفيالفم